E-uri bune si E-uri rele

Noi si copiii nostri. Dar cum putem deosebi "prietenii" de "dusmani"? Si in privinta E-urilor, se poate spune ca nu substantele in sine sunt periculoase, ci cantitatea si numarul lor. Pentru copiii pana la 1 an sunt recomandati numai aditivi naturali.

Cu cat intr-un aliment sunt mai multi aditivi, cu atat este mai dubios si nu trebuie oferit copiiilor sub 3 ani. Micutii sunt mai sensibili decat noi, adultii. Din pacate, piata dulciurilor pentru copii este si cea mai bogata in E-uri. De ce?

Pentru ca micii degustatori sunt greu de convins. Iar argumentul cel mai important ramane culoarea. De aceea, sucurile, budincile, jeleurile sunt pline de coloranti nu tocmai nevinovati.

Copiii, cei mai expusi?

E 123, spre exemplu, este interzis in multe tari civilizate. La noi, este permis in anumite produse si, mai grav, producatorii nu respecta legislatia si-l mai strecoara si in alte alimente...Adica in bomboane, jeleuri, dropsuri mentolate, branzeturi topite si creme de branza.

Din aceeasi categorie fac parte si E 110 si E 102, coloranti prezenti mai ales in dulciuri si prafuri de budinca. Aproape toate sucurile contin E 330, o substanta considerata responsabila pentru o serie de afectiuni ale cavitatii bucale.

Special pentru cei mici...

Pentru produsele destinate copiilor, lista aditivilor permisi este restrictionata si admite doar substante cat mai naturale, cum ar fi acidul lactic (E 270), pentru sugarii sanatosi, lecitina (E 322), care e intalnita si in ciocolata, acidul fosforic (E 338), pectinele (E440), caragenon (E 407).

Alimentele pe care i le poti da micutului tau, dupa intarcare, pot contine acidul acetic (E 260), carbonatii (E 500), care se gasesc in biscuiti, cereale si pesmeti.

De asemenea, sunt permise mono si digliceride (E 471) si acidul tartric (E 334). La produsele pe baza de fructe si cu continut redus de zaghar, sunt permisi citratii (E 333) si fosfatii (E 341).

Sursa: mami special alimentatia copilului 2006-2007.

Mesaje:

  • luni 06 ianuarie 2014 la 13:15

    Eu folosesc Info E-uri pt a ma documenta
    http://infoeuri.criosweb.ro/
  • sâmbătă 22 mai 2010 la 16:50

    irinela are dreptate. despre medicamente doream sa scriu si eu. faimosul E 110 exista in medicamente pe care medicul le recomanda chiar si celor foarte mici (ex. eurespal sirop). facem atata teorie in legatura cu alimentele pline de e-uri, dar medicamente la fel de periculoase recomanda toti medicii si nu se mai gandeste nimeni la e-uri. sunt atat de satula de atatia medici care stiu sa-ti faca teorie ca nu-ti hranesti bine copilul, dar se grabesc sa-i dea chimicale cu pumnul.
  • vineri 21 mai 2010 la 15:33

    din pacate substante periculoase se gasesc si in haine, si in cosmetice, cam in orice...
    alternativa la BioBebe
  • luni 29 iunie 2009 la 18:08

    DACA NU SUNT BUNE ACESTE E-URI DE CE SE DA VOIE SA SE FOLOSEASCA IN CONTINUTUL PRODUSELOR?
    STIE CUMVA CINEVA UNDE AS PUTEA GASI ALIMENTE FARA ACESTE E-URI PT BAITELUL MEU ASTEPT RASPUNS PE ADRESA DE EMAIL
  • luni 29 iunie 2009 la 18:05

    salut
  • miercuri 11 februarie 2009 la 15:56

    refuz să mă gîndesc prea mult la aceasta, e groaznic ce mîncăm şi apoi ne mirăm de ce avem probleme hormonale, digestive etc.... nici chiar în sate nu mai mănîncă nimeni produse ecologice... ele lipsesc în viaţa noastră... vrem legume frumoase, mari, lucioase la coajă... vrem mîncare rapidă... asta e consecinţa "vitezei" în care trăim!!!!
  • miercuri 11 februarie 2009 la 08:34

    De ce se pune problema E-urilor numai in mancare??? Ele sunt prezente in medicamente, siropuri etc. Baiatului meu, pe la 3luni de zile, i-am dat un siropel pentru raceala si din curiozitate mam uitat sa vad ce contine. Vreo 3 E-uri avea!!!!!!!!!! Exista ceva ce nu contine e-uri?? Sanatate!
  • luni 09 februarie 2009 la 09:50

    Toata aceasta mebunie cu E-uile e creata de presa.
    Putina lume stie ca lista de E-uri admisa in Romania este mult mai restrictiva decat cea din Uniunea Europeana. Si pe deasupra tot ce se consuma in exces dauneaza - chiar si alimentele sanatoase.
    Parerea mea este ca doar excesul dauneaza. O alimentatie echilibrata chiar si cu eurile de care vorbiti este sanatoasa.
    E -330 acidul citric/sarea de lamanie cum puteti spune ca este daunator cand el este prezent mai putin sau mai mult in toate fructele, si mai mult in citrice de unde ii si vine numele. Cu alte cuvinte ar trebui stimate doamne si domni sa evitati citricele pentru ca va produc boli ale aparatului bucal. Ce parere aveti?
    Si exemple de genul acesta mai am o sumedenie.
    Evitati tot ce are culori nefireshti si incercati sa va utati mai mult la igiena vanzatorului si a producatorului decat la lista de E-uri.
    Sanatate.
  • duminică 08 februarie 2009 la 17:04

    adevarul e ca daca producatorii vor sa isi vanda marfa nu scriu pe ambalaj tot adevarul!vai de lumea in care traim.....nici nu stim ce sa mai mancam noi astia mari dar mai ales sa dam la copii!
  • vineri 06 februarie 2009 la 21:58

    Dar mai stim noi oare ce e bun si ce nu?
    Pai sa tii minte toate E-urile astea ar trebui sa umbli cu lista la tine cand pleci la cumparaturi!
    Vai de capul nostru!!!
  • vineri 06 februarie 2009 la 17:44

    Ioana,
    consumat in cantitatile recomandate, E 407 este un aditiv bun. Insa, daca este consumat in cantitati mari, poate afecta sistemul digestiv.
  • vineri 06 februarie 2009 la 16:16

    ar trebuii sa se faca pe culori acel rau sa fie cu rosu iar acel bun cu verde. sau mai degraba sa nu mai cumpoaram produse ce contin euri.eu una incerc sa cumpar fara euri deloc pt ca nu stiu care sunt bune si care nu
  • vineri 06 februarie 2009 la 15:17

    sunt de parere ca trebuie neaparat facuta o lege care sa-i oblige pe producatorii de toate felurile sa foloseasca doua tabele la categoria ingrediente ,un tabel cu ingrediente naturale indiferent daca sunt scrise cu e sau nu si un tabel cu ingrediente artificiale care la fel sunt scrise cu e sa nu ,asa ar fi toata lumea multumita pt ca nu toti stiu ce e-uri sunt naturale si care nu sunt,in plus de asta oricat te-ai stradui tot nu poti memora toate e-urile
  • vineri 06 februarie 2009 la 14:46

    Nu stiu cat de corecte sunt informatiile din acest articol...E407 apare si la E-uri bune si la E-uri toxice. Si nu le-am luat la rand pe toate....
  • vineri 06 februarie 2009 la 13:57

    E110 se gaseste in debridat, care este dat sugarilor inca din primele luni pentru reglarea tranzitului intestinal.si iata ca este foarte periculos!

Campurile marcate cu rosu nu sunt valide!

Comentariul a fost adaugat!

NOU! Ai un gravatar? Scrie în formular adresa de email asociată, şi comentariul tău va ieşi în evidenţă. (adresa de email nu va fi făcută publică)

forum