3 retete pentru budinca de orez (pentru copii care au implinit un an)

6987 0

Budinca de orez cu mere

500 ml lapte
75 grame orez
150 grame zahar
3 mere potrivite
2 oua
10 grame unt

Mod de preparare
Curata merele, da-le pe razatoarea cu gauri mari, amesteca-le cu putin zahar si lasa-le la scurs un sfert de ora.
Prepara orezul cu lapte pe care-l amesteci cu unt.
Dupa ce se raceste, adauga galbenusurile si albusurile battue spuma.
Se unge o forma in care se asaza alternativ cate un rand de orez cu lapte si unul de mere.
Budinca de orez cu mere se rastoarna din forma cand este rece si se serveste pudrata cu zahar.

Budinca de orez cu lapte

50 grame orez
500 ml lapte
30 grame zahar
10 grame unt
2 oua
Vanilie
Coaja de lamaie

Mod de preparare
Fierbe orezul in laptele care clocoteste, la foc mic, amestecand mereu.
Freaca zaharul cu untul, adaugand treptat galbenusurile, coaja rasa de lamaie si, la sfarsit, albusul batut spuma.
Dupa ce orezul s-a racit, se amesteca cu aceasta compozitie si se asaza in forma.
Se pune la cuptor la foc iute, pana se rumeneste.
Budinca de orez cu lapte se poate servi pudrata cu zahar sau cu sirop de visine.

Budinca de orez cu legume

200 de grame de orez
125 grame unt
½ kg spanac
½ kg morcovi
½ kg fasole
Patrunjel verde
4 linguri de cascaval ras
Sare
200 grame sos de rosii.

Mod de preparare
Fierbe orezul in apa si adauga (si amesteca) cu putin unt.
Separat, pregateste cele trei feluri de sote-uri de zarzavat.
Intr-o forma de budinna, udata cu apa rece, asaza un rand de orez, apoi unul de zarzavat presarat cu cascaval, ultimul rand fiind cel de cascaval.
Se da la cuptor 30 de minute.
Se presara patrunjel tocat peste budinca de orez cu legume si se serveste cu sos de rosii.

 

 


In this article

Join the Conversation