Biscuiti de casa (de la 1 an)

271 0

Cum se procedeaza:

Se freaca untul cu margarina, zaharul, zaharul vanilat, coaja de lamaie si galbenusurile. Se adauga toata faina cu praful de copt si se amesteca rapid cu furculita. Nu se framanta cu mana pentru ca untul nu trebuiie sa se topeasca ci sa se imbibe cu faina, de aceea aluatul nu trebuie sa fie foarte omogen.

Se strange aluatul intr-o folie trasparenta si se da o ora la rece. Intre timp, se trece aluatul prin masina de tocat si se taie bastonase lungi de 7-8 cm. Se asaza biscuitii obtinuti intr-o tava unsa cu ulei cam la 2-3 cm distanta unul de altul si se coc la foc potrivit 20-25 min. Dupa ce se racesc se pot acoperi cu glazura de ciocolata sau cu zahar pudr.a Se pot pastra max. 6 zile.

In this article

Join the Conversation