Chiftelute de miel cu crema de branza

291 0

Pentru crema de branza: 200 g branza de vaci degresata, 1 fir de ceapa verde, 2 fire de marar, 50ml ulei de masline.

Cum procedezi:

Curata carnea de miel de pielite si grasime, apoi trece-o prin masina de tocat. Adauga in carnea tocata ceapa, pesmetul, chimenul pisat, un praf de scortisoara, sare si piper. Din aceasta compozitie, formeaza cu mainile umede chiftelute.

Acopera-le cu un tervet si lasa-le la rece o ora. Intre timp, amesteca branza de vaci cu ceapa verde taiata rondele si mararul tocat.

Dupa ce au stat la rece, prajeste chiftelutele pe ambele parti intr-o tigaie din teflon cu putin ulei. In lipsa tigaii de teflon, ataza-le intr-o tava si rumenette-le in cuptorul incalzit in prealabil.

In this article

Join the Conversation