ciorba cu perisoare de pui

542 0

se spala morcovul telina si pastarnacul, se dau prin razatoare si se pun la fiert in apa plata. se adauga si ceapa intreaga(spalata si curatata). dupa ce dau in clocot se adauga si perisoarele de pui facute astel : o man de orez spalat se amesteca cu galbenusul de ou si carnea de pui tocata marunt, se formeaza bile. perisoarele sunt fierte atunci cand se ridica la suprafat supei. la sf se adauga putin ulei mara si patrunjel tocat marunt. se poate acri cu zeama de lamaie.

In this article

Join the Conversation