Ciorba de loboda (de la 3 ani)

500 0

Cum se procedeaza:

Frunzele de loboda, spalate cu mare atentie si taiate în fâsii late, se pun la fiert în apa clocotita. Separat se fierbe orezul, ales si spalat în prealabil.

Dupa ce a fiert, orezul se trece printrun jet de apa rece si se pune din nou la foc, doar cât sa mai dea în clocot, împreuna cu ceapa tocata marunta, chiar în vasul în care fierbe loboda.

Se adauga borsul clocotit separat si se mai lasa pe foc doar cât sa mai dea un clocot. Se toaca verdeata, care se pune chiar înainte de masa, odata cu smântâna sau iaurtul.

In this article

Join the Conversation