Ciorba de rosii

138 0

Cum procedezi: Speli, cureti si tai nu prea marunt legumele, apoi le pui la fiert, intr-un vas cu apa, impreuna cu ceapa intreaga. Cand s-au patruns, adaugi rosiile decojite si taiate marunt.

Le mai lasi sa clocoteasca 20 d eminute, apoi strecori legumele si le dai prin sita, iar ceapa o arunci. Piureul de legume si zeama in care au fiert se amesteca si s epun din nou la fiert, cu pastele fainoase si o lingura de ulei.

La sfarsit, adaugi si verdeata si mai dai intr-un clocot. Pentru copiii peste un an, poti prepara ciorba de rosii si cu putina smantana.


In this article

Join the Conversation