Ciorbita de perisoare (de la 9 luni)

137 0

Se fierb impreuna morcovul dat pe razatoarea mica, jumatate de ceapa tocata, cartoful intreg, ardeiul intreg, telina, pastarnacul, rosia tocata marunt. Cand sunt fierte se formeaza perisoarele din carnea tocata, jumatatea de ceapa tocata marunt, jumatate din cantitatea de orez, sare si un ou. Se pun cand ciorba clocoteste una cate una si se asteapta pana se ridica la suprafata. Odata cu perisoarele se pune si restul de orez. Se adauga borsul (1/2 l) si se mai dau cateva clocote. Se sareaza la sfarsit si se presara leustean verde tocat marunt. Legumele fierte intregi se scot din ciorbita la sfarsit. Pofta buna !!!!


In this article

Join the Conversation