ciorbita radauteana

459 0

se spala pieptul si legumele, sepune apa la fiert iar cand clocoteste se adauga pieptul, morcovi taiati rondele si ceapa intreaga (intreaga deoarece se va scoate la sfarsit). se fierbe bine pana cand pieptul se desface de pe os iar morcovi sunt gata de facut piure. se strecoara supa, morcovi se vor pasa iar pieptul de pui se va taia fideluta. separat se bat cele doua oua cu smantana si cu putina sare. supa se pune la foc mic se adauga pieptul, morcovi, se adauga smantana batuta cu ouale usor se amesteca in continuu si se va lua de pe foc inainte de a da in clocot amestecandu-se in continuu. se poate adauga feli subtiri de gogoasari in otet si putin otet de la ei si la sfarsit se adauga usturoiul dupa gust.


In this article

Join the Conversation