Ciuperci cu marar

224 0

Cum se procedeaza:

Se curata si se spala ceapa, se toaca apoi marunt si se caleste in ulei timp 4-5 minute, cu o jumatate de lingurita cu sare, la foc mic, pana cand scade apa ce o lasa si devine lucioasa.

Se adauga apoi ciupercile, sucul de rosii si un varf de cutit de piper, lasandu-le sa fiarba la foc mic, acoperite timp de 30-40 minute. Mai apoi se adauga putina apa pana ce se inmoaie.

Cand ciupercile sunt fierte si sosul e scazut numai cat sa le cuprinda si untdelemnul ramane la suprafata, se adauga mararul si se sareaza dupa gust si, facultativ, se pun cateva picaturi de

In this article

Join the Conversation