Clatite cu branza si jambon (dupa 1 an)

216 0

Cum se procedeaza:

Se pune faina intr-un vas mare; se sparg ouale, unul cate unul, intr-un bol, se amesteca si se pun in vasul cu faina. Se pune un praf de sare si se mixeaza totul. Se adauga lapte, putin cate putin, amestecandu-se usor. Compozitia astfel obtinuta se lasa la rece o ora sau doua. Se incinge o tigaie unsa cu unt, se toarna un polonic mic de compozitie si se repartizeaza in mod egal pasta pe toata suprafata tigaii.

Cand marginile devin aurii, se intoarce clatita, se presara putină branza rasa si se coace si aceasta parte. Cand este coapta, se scoate clatita, se pune un sfet de felie de jambon, se pliaza in doua, apoi iar in doua sau se ruleaza. Se procedeaza la fel pentru restul compozitiei. Se poate servi cu salata verde.

In this article

Join the Conversation