Clatite picante

252 0

Mod de preparare:

Bate ouale cu berea, un praf de piper si sare. Adauga treptat faina, pana obtii un aluat de consistenta unei smantani. Aigrija sa amesteci continuu pentru a nu se forma cocoloase.

Din aceasta compozitie pregateste clatite dupa metoda clasica. Pentru a le da o aroma mai deosebita adauga in aluatul pentru clatite marar tocat fin.

Intre timp, fierbe carnea in apa cu sare. Tai-o apoi fasii si rumeste-o usor. Din cand in cand stropeste cu vin. Umple apoi clatitele cu fasiile de carne, ruleaza si stropeste-le cu sosul din tava. Pentru decor poti pune deasupra cateva boabe de piper.


In this article

Join the Conversation