Compot de pepene galben

484 0

Cum se procedeaza:

Pepenii alesi trebuie sa fie copti, dar nu foarte moi. Se curata de coaja si se scot semintele. Se taie in cuburi mici apoi se pun in borcane. Siropul se prepara astfel: se incalzesc 5 litri de apa, in care se adauga 1 kg de zahar, se dizolva zaharul in apa.

Siropul se toarna fierbinte peste fructe! Sub fiecare borcan puneti lama unui cutit, pentru a evita spargerea acestuia. Borcanele se sterilizeaza in apa timp de 40 de minute, fara ca apa sa clocoteasca. Se lasa sa se raceaca in apa in care au fost sterilizate, apoi se scot si se depoziteaza in camara.

In this article

Join the Conversation