Cozonac cu nuca

428 0

Se inmoaie drojdia cu 1 lingurita zahar si putin lapte caldutz.Se freaca untul spuma cu 2 linguri de zahar.Se cerne faina, se face loc la mijloc si se toarna plamadeala, o ceasca de lapte, 2 oua intregi si 2 galbenusuri frecare cu 1/2 lingurita de sare.Se framinta adaugind si untul frecat spuma, pina face aluatul basici si se desprinde de mina.Coca sa fie mai tare ca la cozonacul obisnuit.Se lasa sa creasca.Se incepe pregatirea umpluturii .Se amesteca nucile macinate cu zaharul pudra, cu un virf de lingurita sare si cu cacao.Se opareste cu 1/2 ceasca de lapte clocotit si se freaca. Se ia o parte aluat se intinde si se unge cu umplutura si se ruleaza.Se coace la foc potrivit.Se ofera apoi proaspat si bun la bebeul din casa care sare de fericire in jurul mamicii.Va doresc pofta buna si un Paste minunat! Hristos a inviat!


In this article

Join the Conversation