Cozonac rapid

254 0

Cum procedezi:

1. Amesteci bine galbenusurile, aromele si uleiul, ca pe o maioneza nu foarte legata. Dupa care adaugi drojdia faramitata.

2. Adaugi jumatate din cantitatea de lapte incalzit un pic, in care ai dozolvat zaharul. Amesteci timp de un minut cu mixerul. Adaugi apoi pe rand faina si restul din cei 500 ml de lapte. Lasi aluatul la dospit o jumatate de ora.

3. Inmoi macul macinat in 100 ml lapte indulcit si-l oparesti cateva minute. Adaugi o lingura-doua de gem si lasi sa se racoreasca.

4. Intinzi doua foi de aluat de 2 cm grosime, pe care le ungi cu umplutura de mac. Rulezi, apoi pui cozonacii in tava si lasi la dospit inca 40 de minute. Ii ungi apoi cu oua si dai la cuptorul incalzit dinainte.


In this article

Join the Conversation