Crochete de legume

186 0

Se pun la foc cartofii, morcovii, guliile si dovleceii pana se inmoaie. Se scot, se lasa la racit, apoi din ele se face un piure care se leaga cu un ou si cu sos alb, pregatit din 10 gr unt, faina si lapte; se adauga sarea. Din compozitie se fac mici crochete, care se dau prin putina faina sau pesmet si ou si se prajesc in restul de unt. Se servesc calde, cu samantana, iaurt sau suc de rosii.

In this article

Join the Conversation