Dulceata de gutui

432 0

Mod de preparare:

Spala bine gutuile si, dupa ce le-ai sters cu un servet curat, curata-le de coaja si cotoare. Pastreaza coaja si cotoarele pentru pelteaua de gutui.

Trece apoi gutuile prin razatoarea mare sau taie-le cubulete mici. Din apa si zahar pregateste un sirop legat bine. Adauga apoi cubuletele de gutuie, iar dupa ce da cateva clocote stoarce deasupra lamaia.

Lasa pe foc pana cand cubuletele de gutuie sunt bine fierte. Dupa ce ai verificat daca dulceata este bine legata, adauga batonul de vanili, taiat pe lungime.

Umple apoi borcanele cu dulceata astfle preparata. Inchide borcanele numai dupa ce s-a racit dulceata. Pastreaz-o la loc racoros.


In this article

Join the Conversation