Dulceata de mere

2245 0

Mod de preparare:

Curata merele de coaja si cotor si taie-le in cubulete. Intr-un vas pune la fiert aproximativ 500-600 ml apa. Adauga apoi zaharul si putina zeama de lamaie.

Lasa pe foc sa fiarba, la foc moderat, pana cand siropul se mai ingroasa si devine maro deschis. Ai grija sa nu lasi pe foc pana se caramelizeaza zaharul.

Adauga apoi cubuletele de mere si stafidele inmuiate in 250 ml apa calduta amestecata cu rom.

Fierbe din nou dulceata pana cand merele devin transparente. La final aromatizeaza dulceata cu un praf de scortisoara.


In this article

Join the Conversation