Galuste de ficat (de la 1an)

184 0

Cum se procedeaza:

Se taie painea felii si se inmoaie in lapte caldut. Ceapa se taie marunt si se inabusa cu untul si 2-3 linguri de apa pana devine transparenta. Ficatul se spala, se lasa la scurs, apoi se da prin masina de tocat impreuna cu painea scursa bine.

Se amesteca apoi cu ceapa si galbenusurile. Cu mana umeda se formeaza mici sfere, se trec prin faina si se fierb la foc mic, in apa cu putina sare, timp de 15-20 min. Se poate asorta cu piure de spanac.

In this article

Join the Conversation