Gem de portocale

566 0

Mod de preparare:

Spala bine coaja portocalelor. Da portocalele prin razatoarea mica si apoi curata-le de pielite si samburi. Taie feliile cubulete si pune-le intr-o cratita. Pune cratita pe foc si amesteca, pasand usor bucatelele pentru a lasa mai multa zeama.

Cand incepe sa fiarba, adauga zaharul si amesteca pana se transforma intr-o pasta. Lasa totul sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand. Cand fructele s-au macerat si pasta s-a ingrosat, iar cratita de pe foc si adauga zeama de lamaie.

Pune coaja rasa la fiert cu putina apa, cam 5 minute. Apoi scurge apa si adauga fiertura peste gem. Pune din nou pe foc si mai da in 2-3 clocote. Pune gemul in borcane cat e fierbinte si inchide bine capacele.


In this article

Join the Conversation