Ghiveci cu aripioare de pui

352 0

Se taie marunt ceapa si usturoiul si se inabusa in ulei impreuna cu carnea.Se stinge cu vin alb si apa fierbinte cat sa acopere carnea si se lasa sa fiarba la foc mic. Se curata si se taie morcovul,telina si dovlecelul,se desface conopida si se adauga in vasul cu aripioare in aceasta ordine:radacinoasele,conopida,mazarea,apoi dovlecelul.Rosiile se decojeaza si se taie cubulete si se adauga in mancare doar cand celelalte legume au fiert.Se adauga boia si sare dupa gust si se lasa sa mai dea cateva clocote.Se toaca verdeata si se adauga peste mancare la sfarsit.


In this article

Join the Conversation