iaurt de casă, fără conservanţi

172 0

fierbi laptele,dar nu-l lua de pe foc imediat ce a dat în clocot, ci mai fierbe-l pe foc mic mic 2-3 minute. tapetează pereţii unui borcan de sticlă sau de lut cu smântâna şi brânza pregătite. când laptele s-a răcit de tot îl torni în borcanul pe care îl acoperi cu un capac curat. verifică-l din când în când, gustând puţin, ca să vezi dacă s-a prins. după ce s-a prins îl zbaţi bine şi-l dai la rece (altfel va fermenta şi va deveni acru). poţi să adaugi fructe în el exact înaintea servirii bebeluşului cu acest iaurt bogat în calciu. ex: banană zdrobită bine peste o ceaşcă plină de iaurt-e un deliciu pentru bebei


In this article

Join the Conversation