Muschi de vita cu portocale

134 0

Cum procedezi: spala bine muschiul de vita cu apa rece. Condimenteaza-l pe toate partile cu sare si piper si asaza-l intr-un vas termorezistent uns cu unt.

Stoarce apoi portocalele si lamaia. Cu sucul astfel obtinut stropeste carnea. Pe langa muschiul de porc pune morcovul taiat rondele si ceapa, julien. Lasa vasul in cuptor pana se fragezeste carnea.

Din cand in cand ar fi binesa stropesti muschiul cu sosul din tava. Taie apoi carnea in felii cat mai subtiri si asaza-le pe un platou, alaturi de cateva feliute de portocala. Serveste cat este cald cu salata de castraveti.


In this article

Join the Conversation