OCHIURI IN CUIB DE CARTOFI

168 0

Se prepara un piure de cartofi si se aseaza intr-un vas de cca 2 l, rezistent la foc, uns cu grasime si tapetat cu faina sau pesmet. Se imparte piureul in 4 sferturi. In fiecare sfert se modeleaza cate un cuib cu dosul unei linguri (cuibul trebuie sa fie atat de mare incat sa incapa in el un ou crud). Se sparge cate un ou in fiecare cuib. Se presara cu parmezan ras sau cu telemea rasa si cu citeva bucatele de unt. Se dau la cuptor cu 10-15 minute inainte de servire.

In this article

Join the Conversation