Peltea de gutui si mere

553 0

Le pui pe toate intr-un vas smaltuit, cu apa rece care sa le acopere, pana se inmoaie bine. In acest timp, nu ai voie sa le amesteci. Apoi le strecori printr-o sita pe care ai pus in prealabil un strat de tifon curat.

La 1 l de zeama obtinuta, adaugi 1 kg de zahar si fierbi amestecul intr-o cratita smaltuita pana se transforma intr-o "piftie" moale (nu se mai scurge, atunci cand este luata cu lingura).

In final, torni amestecul fierbinte in borcane dinainte incalzite. Dupa racire, le acoperi cu celofan sau capace foarte bune. Altminteri se zahariseste!


In this article

Join the Conversation