Piure curcubeu cu pastrav (peste 12 luni)

210 0

Cum se procedeaza:

Intr-o oala se pune ceapa taiata marunt si putin ulei si sare. Se pune pe foc mic 1 minut apoi se adauga orezul si apa 3 cescute jumatate. Separat se pun legumele taiate marunt (rosia si ardeiul se decojesc) cu untul si apa cat sa treaca 2 degete si se pun sa fiarba. Pestele se curata bine bine de oase si se fierbe sau se pune pe gratar (in tigai speciale).

Cand au fiert toate, se combina iar legumele se mai zdrobesc cu furculita si pastravul se taie marunt marunt. Orezul trebuie fiert foarte bine altfel puiutilor s-ar putea sa nu le placa. Daca compozitia iese prea solida puteti adauga putin lapte pe legume inainte de a le zdrobi.

Pofta buna!


In this article

Join the Conversation