Prajitura cu nuca

474 0

1: Bate 6 albusuri cu 250 g zahar. Adauga galbenusurile pe rand, apa, faina amestecata cu praful de copt si nucile macinate. Amesteca prin rasturnare. Pune compozitia intr-o tava unsa si tapetata.

2: Pentru crema, freaca zaharul cu ouale si pune-le la bain-marie pana se ingroasa. Ia de pe foc, adauga margarina si esenta de vanilie si amesteca energic.

3: Topeste la bain-marie ciocolata rupta in bucati si adauga 50 ml de smantana dulce. Caramelizeaza in 5 linguri cu zahar 200-300 g de nuca sfaramata. Pune ciocolata topita si amesteca bine.

4: Taie blatul in doua foi, umple cu crema de vanilie si pune glazura de nuca. Taie cand s-a racit.


In this article

Join the Conversation