Pui umplut

758 0

Mod de preparare

1: Da in cateva clocote supa impreuna cu foaia de dafi n, coriandru si chimion.

2: Separat, taie ceapa marunt si caleste-o in ulei impreuna cu usturoiul rondele.

3: Cand ceapa a devenit sticloasa, adauga orezul. Lasa

pe foc cam doua minute, dupa care toarna jumatate din cantitatea de supa.

4: Fierbe orezul cu supa pana se evapora. Orezul nu trebuie fiert total (bobul sa ramana

tare).

5: La fi nal, adauga verdeata tocata fin. Cu acest orez, umple puiul spalat si condi-mentat cu sare si piper.

6: Asaza puiul intr-o tava si unge-l cu ulei. Lasa-l la cuptor cel putin o ora. Din cand in cand, stropeste-l cu restul de supa.


In this article

Join the Conversation