Retete cu ceapa

712 0

CEAPA COMBATE RACEALA – Atentie insa! Pana cand puiul tau implineste 9 luni, trebuie sa coci ceapa inainte de a o fierbe.

De ce este buna ceapa?

  • Contine zahar, vitaminele A, B, C; saruri minerale – siliciu; acizi – fosforic si acetic, ulei volatil, glucochinina, oxidaze diostaze (acestea din urma sterilizate prin caldura);
  • Regleaza metabolismul si stimuleaza sistemul imunitar;
  • Ajuta la combaterea racelii.

Ceapa combate raceala!

Nu uita de siropul de ceapa, extrem de util atunci cand micutul tau este racit. Iata cum se prepara: intr-un litru de apa plata fierbi 5 cepe mari si, cand acestea se inmoaie, acoperi vasul si-l lasi putin sa se raceasca. Cand inca siropul mai este caldut, ii dai puiului tau zeama s-o bea, chiar daca nu are cel mai interesant gust din lume.

Tarta cu ceapa (2-3 ani)

Pentru aluat ai nevoie de: 150 g branzica de vaci, 125 grame unt, 150 g faina, 1 plic cu praf de copt, putina sare.

Pentru umplutura ai de nevoie de: 2 cepe mari, piept de pui, patrunjel, smantana.

Amesteci ingredientele pentru aluat si dai coca la rece pana prepari umplutura. Dai ceapa pe razatoare si o inabusi cu putina apa si ulei de masline. Cand se inmoaie, adaugi peste ea cubulete fierte de piept de pui (cam 200 g) i putin patrunjel tocat marunt.

Intinzi aluatul, il asezi intr-o tava unsa cu unt si pui deasupra compozitia de ceapa. Ca sa aiba un gust deosebit, ultimul strat va fi din smantana amestecata cu 3 oua. Dupa ce sta la cuptor 45 de minute, tarta este gata.

Ai nevoie de: 5 cepe medii, 100 g unt, 2 linguri cu faina de orez pentru copii, 1 legatura de ceapa verde sau 1 fir de praz, 100 g cascaval ras, 4 felii de paine, putina sare.

Inabusi ceapa tocata marunt in putina apa cu ulei si adaugi faina de orez. Stingi ciompozitia cu 1 litru si jumatate de apa plata si lasi totul sa fiarba la foc mic timp de aproape o ora.

Amesteci bine cu ceapa verde taiata rondele (sau cu prazul) si mai fierbi inca 5-10 minute. Cand il servesti pe micutul tau, ii pui in supa crutoanele obtinute din feliile de franzela si cascavalul ras.

Tocanita de ceapa (3-6 ani)

Ai nevoie de: 6 cepe, 4 rosii medii, 1 morcov, o legatura de marar, 1 pahar cu ulei de masline, zeama de lamaie, sare.

Cureti ceapa, o tai solzi si o pui in tigaie impreuna cu morcovul ras, ulei si o canita de apa. Cand se inmoaie ceapa, adaugi rosiile taiate marunt, zeama de lamaie si sarea. Dupa ce au fiert cam 10 minute, adaugi mararul tocat marunt si tocanita este gata.

In this article

Join the Conversation