Spuma de piersici cu gris

319 0

Cum procedezi: Speli bine si cureti piersica, apoi o treci prin sita, pui la rece sucul obtinut si fierbi pulpa. Strecori siropul rezultat dupa fierbere (aproximativ doua treimi de pahar) si il pui din nou pe foc, apoi adaugi grisul „in ploaie” si zaharul, amestecand energic cu telul sau cu lingura.

Dupa 4 minute, il iei de pe foc, dar continui sa-l „bati” inca cinci minute. Dupa care il amesteci cu sucul pastrat la rece.


In this article

Join the Conversation