Suc de rosii (de la 1 an)

369 0

Mod de preparare:

Spala rosiile, taie-le in sferturi, dupa care trece-le prin aparatul special pentru suc de rosii. Sucul astfel obtinut toarna-l intr-o oala cu fund dublu. In lipsa ei, pune sub oala o placa din fonta. Lasa sa fiarba la foc mic, amestecand din cand in cand. Adauga frunzele de telina si patrunjel si un praf de sare dupa gust. Lasa pe foc pana cand scade un sfert din volum sau mai mult, daca il doresti mai gros. Indeparteaza frunzele si toarna sucul in sticle de circa 350 ml. Inchide ermetic si infasoara sticlele in paturi. Lasa-le pana a doua zi.

Sugestie

Pentru siguranta, fierbe a doua zi sticlele la bain-marie timp de aproximativ 20 de minute.


In this article

Join the Conversation