Supa de gaina

169 0

Pentru taitei: 1 ou, faina, apa.

Cum se procedeaza:

Din ou, sare, faina si putina apa calda framanta un aluat. Intinde-l bine, lasa-l sa se zvante, dupa care taie taitei subtiri. Portioneaza gaina in bucati si pune-o la fiert in 3 l apa cu sare. Cand incepe sa foarba aduna spuma de cate ori este nevoie.

Dupa vreo ora adauga legumele. Cand este bine fiarta, scoate gaina din supa pentru ca din ea vei pregati celelalte retete. Adauga rosiile decojite si pasate, cativa taitei si boabe de piper.

Lasa sa fiarba bine. Potriveste gustul de sare si, la final, presara verdeata tocata fin.


In this article

Join the Conversation