Supa de rosii cu cartofi

873 0

Pentru doua portii de supa de rosii cu cartofi, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:

400 ml de supa de zarzavat

4 rosii medii

3 cartofi

2 lingurite de ulei

verdeata

Mod de preparare

Prepara o supa de zarzavat (fara rosii) pe care, dupa ce zarzavatul este fiert, strecoar-o.

Separat, fierbe rosiile si trece-le prin sita.

Pune cartofii, taiati cubulete marunte, in supa de zarzavat si lasa-i sa fiarba.  Apoi, adauga rosiile date prin sita, uleiul si foarte putina sare, dupa care mai las-o sa dea intr-un clocot.

Supa de rosii cu cartofi se serveste cu verdeata tocata marunt. Pentru a fi ami gustiasa, poti adauga la servire o lingurita de smantana.

 


In this article

Join the Conversation