Supa de rosii cu usturoi

442 0

Mod de preparare:

Caleste ceapa tocata marunt in ulei. Spala rosiile, taie-le marunt, dupa care adauga-le peste ceapa calita. Acopera oala si lasa sa fi arba, la foc mic. Cand s-au inmuiat, adauga morcovul si radacina de patrunjel, taiate marunt si orezul ales si spalat.

Lasa sa fi arba acoperit 45 de minute, pana ce orezul se face ca o crema. Trece apoi totul prin sita, dupa care adauga ustroiul, sare si mai lasa sa mai dea cateva clocote, amestecand mereu pentru a nu se prinde. Serveste rece sau calda cu crutoane pregatite in casa.

In this article

Join the Conversation