Tarta cu afine

206 0

Mod de preparare:

Intr-un vas, amesteca faina cu zaharul, untul si galbenusurile. Presara sare si framanta. Lasa 1-2 ore la rece, dupa care intinde o foaie si asaza-o intr-o forma de tarta unsa cu unt si tapetata cu faina.

Inteapa din loc in loc aluatul, dupa care coace-l pana se aureste. Amesteca galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat si faina. Subtiaza cu 500 ml lapte.

Toarna apoi peste restul de lapte clocotit. Lasa sad ea cateva clocote amestecand continuu. Dupa ce s-a racorit, adauga albusuri spuma si untul. Intinde crema peste tarta, iar deasupra asaza afinele.


In this article

Join the Conversation